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टेरस गौडा वाइनरीज

ह्यूगो ब्लैंको द्वारा
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टेरस गौडा वाइनरीज

लास टेरस गौडा वाइनरीजपोंटेवेद्रा में स्थित है, आज रीस बाइक्सस ओरिजिन ऑफ ओरिजिन के साथ अपनी वाइन की गुणवत्ता और विशिष्टता के कारण इस क्षेत्र में एक बेंचमार्क बन गया है। वास्तव में ये वाइनरी एक बड़े समूह का हिस्सा हैं, जो कि उपरोक्त बोदेगास टेरस गाउडा, वाइनयार्ड्स और बोदागास पिटाकुम (जिनके मूल का निर्गमन बेयरजो है) और क्विड सार्डोनिया और कैनिंग प्लांट ए रोजेलीरा द्वारा बनाया गया है।

परंपरा द्वारा चिह्नित प्रक्रिया में गुणवत्ता के उच्च स्तर तक पहुंचने के लिए दृढ़ प्रतिबद्धता के साथ, टेरस गौडा समूह अपने आरएंडडी विभाग में नई तकनीकों को विकसित करने के लिए अपनी जिम्मेदारी में है। CSIC (वैज्ञानिक अनुसंधान के लिए उच्चतर केंद्र), या IFI (औद्योगिक किण्वन संस्थान) के साथ सहयोग के माध्यम से, इस समूह ने क्षेत्र के अंगूरों से प्राप्त शराब के पूर्ण ज्ञान को उजागर करने में कामयाबी हासिल की है, परिणाम प्राप्त कर रहा है इसने ग्रुपो टेरस गौडा के लिए नए निर्माण, किण्वन और संरक्षण तकनीकों का अग्रणी बनना संभव बना दिया है Albariño.

En MADE IN SPAIN हमने कई वाइन का चयन किया है, जिनमें से तीन रीस बाइक्सस ऑरिजनेशन ऑफ़ ओरिजिन से संबंधित हैं और दो बीरज़ो डिज़ाइन ऑफ़ ओरिजिन से संबंधित हैं, जो इस समूह की महान वाइन की रेंज को पूरी तरह से कवर करते हैं।

साथ D.O. Rías Baixas सफेद शराब Albariño टेरास गौडा 2017: के मिश्रण के लिए धन्यवाद Albariño, Loureiro और कैनो ब्लांको, बड़ी जटिलता की मदिरा हैं, जिसमें ताजगी और सुगंध सुगंध Albariño पुष्प सुगंधित तीव्रता के साथ Loureiro। यह जोड़ी मछली, समुद्री भोजन और यहां तक ​​कि सफेद मीट के साथ परिपूर्ण है, बारीकियों में एक शराब के रूप में (और भी अधिक स्पष्ट रूप से इस तथ्य को स्पष्ट किया गया है) एक शराब के रूप में बारीकियों में समृद्ध है, तालू पर नोकदार और एक मलाईदार है जो मुंह के अंत की अनुमति देता है लम्बी और सुखद।

शराब सैन कैंपियो एबे, Albariño 100%, समुद्री भोजन के लिए एक उत्कृष्ट ताजा शराब है, वर्तमान में समूह में एकमात्र शराब है जो प्रतियोगिताओं में प्रस्तुत की जाती है। युवा वाइन (एक्सएनयूएमएक्स की फसल), यह सेब जैसे फलों द्वारा प्रदान किए गए हल्के एसिड के स्पर्श को चखने के साथ-साथ खुद अंगूर के रस की कोमलता और ताजगी की सराहना करता है।

से संबंधित है D.O. Bierzoका चयन MADE IN SPAIN किस्में पर ध्यान केंद्रित किया है Pittacum y पिटाकुम औरिया। दोनों लाल मदिरा, अंगूर के साथ बनाई गई Mencía, उस भूमि के आदर्श राजदूत के रूप में उजागर किए जाते हैं जिसमें वे पैदा हुए थे। अंगूर और लाल फलों की ताजा बारीकियों ने उपभोक्ता को बीरज़ो के लियोन पर्वत क्षेत्र में पहुँचाया, जो कि पिटैकम औरिया के मामले में है, जो सौ साल से अधिक पुरानी मैनुअल हार्वेस्टिंग की परंपरा से जुड़ा हुआ है। लालित्य, रंग, स्वाद ... कुछ ऐसे विशेषण हैं जो इन मदिरा से जुड़े हुए हैं।

दोनों की जोड़ी मीट और स्ट्यू के साथ परफेक्ट है।

ह्यूगो ब्लैंको द्वारा

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